Salón “Con A de Aceites”

30 SEPTIEMBREY 1 DE OCTUBRE

Las Jornadas “CON A DE ACEITES” se celebrarán en el “Recinto Ferial Luis Adaro” ubicado en Gijón, y consistirán en dos jornadas (viernes y sábado) durante las cuales un máximo de 25 Almazaras y Empresas del Mundo Aceitero presentarán sus productos en stands o zonas de degustación al público asistente

Asimismo se organizará un completo programa de  actividades dirigidas a todo tipo de público (profesional y consumidor final) en las que contaremos con la  participación de expertos y chefs de renombre, a través de:

  • Charla de un establecimiento hostelero con el “Mejor Carro de Aceites en Asturias”, que nos hablará sobre “Cómo elaborar un Carro de Aceites Primario”.
  • Mesa de redonda sobre el “Futuro del sector Aceitero” con profesionales de la distribución, responsables de compras de tiendas especializadas, almazaras, jefes de compras de grandes superficies, maestros aceiteros…
  • Ponencia sobre “El Aceite en la Salud” impartida por un experto del sector sanitario.
  • Showcooking. “El Aceite en la Cocina”, impartido por un chef de renombre que nos mostrará diferentes elaboraciones con tan preciado líquido.
  • “Parejas del ACEITE”, combinaciones y nuevas formas del consumo del aceite.

El primer día será el día Profesional elegido para que las marcas participantes puedan presentar y consolidar su imagen de marca en Asturias y ampliar su red de contactos comerciales.

El público invitado está compuesto por medios de comunicación, empresas distribuidoras, mayoristas, tiendas especializadas, profesionales de hostelería, blogueros gastronómicos, periodistas; profesionales especializados en nuevas tendencias; escuelas de hostelería; amantes del mundo del queso, influencers,…

Durante las dos Jornadas: VIERNES Y SÁBADO, reconocidos cocineros nos ofrecerán actividades como nexo el ACEITE

 

  • SERGIO FERNÁNDEZ
    Profesor de COCINA de la Escuela de Hostelería
    y Turismo de Madrid.

    Ha participado en diversos programas de televisión como:
    Oído cocina (Cuatro), Duelo de chefs (Cuatro),
    Saboreando Cultura (Canal Sur), S.O.S cocinero (Telemadrid),
    Cocinamos contigo (Canal Cocina), El Patio para RTVCLM.,
    así como la publicación de 2 libros con editorial Temas de Hoy.
  • VIRI FERNÁNDEZ del Club de las Guisanderas de Asturias
    y propietaria del Restaurante el LLAR DE VIRI.
  • Y Finalmente tendremos un tercer Cocinero destacado, ahora en proceso de selección.

Pero no solo será una exposición / congreso
Realizaremos unas Jornadas con el mundo Hostelero y Hotelero

Durante el Mes de Junio, pensamos en realizar una acción directa en Hoteles, seleccionando un grupo de Hoteles de 5 y 4 Estrellas de Asturias, donde instalaremos un carro con una muestra de los distintos Aceites presentes en la Primera Jornada “Con A de Aceites” de Gijón, Asturias.

Durante ese mes, tendremos un Carro de Aceites, preparado de forma especial con la acción, donde al público consumidor: alojados en Hotel y clientes que acudan a los salones de los Hoteles, para desayunar, comer y cenar, se les ofrecerá este Carrito de Aceites, para degustarlos.

Conociendo así diversas variedades y marcas de Aceites nacionales, tendremos soportes comunicativos en el carrito de aceites: Folletos del consumo del Aceite y de las distintas marcas presentes en el Carro de Aceites.

¿QUIERES PARTICIPAR?

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